• Guru

    Хочешь получить задание от Учителя ?

Загрузка ... Загрузка ...

Где сейчас Учитель?

Планеты сегодня

Аудиозаписи

2022.04.12
Lev Bechakas
Harmonizuojanti relaksacija. 18min
2022.04.12
Lev Bechakas
Meditacija,, Ramybės oazė, laimės paukštė, laikas,, 31min
2022.04.09
Lev Bechakas
Meditacija suvaldyti nerimui

Facebook/RJM    Youtube/RJM   Instagram/RJM

Рецепты

Салат с курицей «MangoMajo», шпинатом и грушами

salotos-MangoMajo_mz-500x333

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Шпинат или  можно любой зелёный салат
  • 2 твёрдые груши
  • Горстка вишнёвых помидоров
  • Запечённая курица „MangoMajo“ (её рецепт найдёте  ЗДЕСЬ)
  • Для соуса:
  • 2 ложки Дауманту „MangoMajo“
  • 1 ложка натурального йогурта (либо обезжиренной сметаны или кефира)
  • Сок половины большого лимона
  • Одна острая паприка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Острую паприку нарезаем мелкими кубиками. Но, если вы не дружите с острыми приправами, то можете от неё отказаться. Хотя на самом деле этот вкус очень сочетается с блюдом. Ведь нужен же какой-то драйв.
  1. Нарезанную паприку смешиваем с лимонным соком, Дауманту „MangoMajo“ и йогуртом (можете оставить немного паприки для украшения). Соус немного подсаливаем.
  2. Груши очищаем от кожуры и нарезаем, помидорчики можно разрезать пополам.
  3. Курицу „MangoMajо“ нарезаем полосками.
  4. На дно большой тарелки укладываем шпинат или зелёные листья салата, затем очищенные и нарезанные груши, помидорчики, а сверху укладываем кусочки курицы. Сбрызгиваем салат свежеприготовленным соусом.

Советую попробовать…

Рецепт взят из Beatosvirtuve.lt

ORNAMENT-4

Дрожжевые блины

Share2016-02-08-fe041c11db11fa829a6cd56f2dab7ba6092e1401d5e57f556a0f39590d1a6eee-Picture

На 8 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Мука – 250 г
  • Сухие дрожжи – 11 г
  • Сахар – 2 ст. ложки
  • Ванильный сахар – 1 ч. ложка
  • 1 яйцо
  • Молоко – 1 стакан
  • Мёд – 1 ст. ложка
  • Ягоды свежие или мороженные – 1 горсть

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Растворить дрожжи в тёплом молоке, добавить сахар, ванильный сахар, яйцо – всё смешать. Всыпать муку – тщательно размешать тесто.

Испечённые на сковороде блины полить мёдом, сверху положить ягоды.

Рецепт взят из Receptai.lt.

ORNAMENT-4

Пряник «Домик»

12360080_10208047813899175_457442051348847494_n

Ингредиенты:

  • 250 г мягкого масла
  • 150 г коричневого сахара
  • 150 мл золотистого сахарного сиропа (можно заменить мёдом)
  • 2 яйца
  • 1 ложечка молотого кардамона и имбиря
  • 0,5 ложечки соли
  • 650 г муки (и ещё немного)
  • Для глазури:
  • Белок одного яйца
  • 200 г сахарной пудры
  • Сок лимона

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Предлагаемый мной способ приготовления стенок дома и формы крыши можете посмотреть здесь.
  2. Масло комнатной температуры хорошенько размешиваем с сахаром и сахарным сиропом.
  3. Вбиваем яйцо, всыпаем приправы, солим и взбиваем миксером.
  4. Всыпаем муку и замешиваем тесто – оно будет твёрдым.
  5. На посыпанной мукой поверхности из теста раскатываем коржи примерно 5 мм толщиной и вырезаем формы выбранного домика (стены, крышу). Вырезаем двери, окна, если это предусматривает ваш проект.
  6. В разогретой до 180 градусов духовке выпекаем формы домика примерно 10-12 минут (или пока они слегка подрумянятся). Пока испечённые формы остывают, мы готовим глазурь.
  7. Яичный белок взбиваем в миксере до появления пены.
  8. Выдавливаем сок лимона и, постоянно помешивая, всыпаем сахарную пудру. Масса должна быть густой, вязкой и постоянно твердеть, чтобы быстро застыть.
  9. Стены домика склеиваем  глазурью. Декорируем, используя кондитерский шприц.

Рецепт взят из портала кухня Беаты.

Изготовлено руками (фото).

Untitled

ORNAMENT-4

Блинчики из цукинии и моркови

morkoscukinijosSU

На 2 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 цукиния среднего размера;
    • 2 – 3 моркови;
    • 1 небольшая луковица;
    • 1 яйцо;
    • несколько ст. ложек муки;
    • 2 ч. ложки картофельного крахмала;
    • щепотка соли.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Натрите цукинию на крупной тёрке. Оставьте на несколько минут, дав соку выделиться, и затем отожмите его, чтобы цукиния была более сухой.

  1. Сварите морковь и её также натрите на крупной тёрке.
  2. Взбейте яйцо, смешайте с натёртой морковью и цукинией, а также мелко нарезанным луком. Посолите, всыпьте муку, картофельный крахмал и всё хорошенько смешайте. Тесто должно быть вязким, а не жидким.
  3. Выпекайте блинчики в небольшом количестве масла (подсолнечное, оливковое и т.д.), т.к. цукиния очень его впитывает. Не стоит портить такое вкусное блюдо излишками жиров .

Рецепт взят из портала  Cukrinis avinėlis.

ORNAMENT-4

Рис с чоризо и креветками a la paella

IMG_4617-632x370

Вкусное и полезное блюдо быстрого приготовления (все используемые жиры из чоризо – испанской колбасы).

Ингредиенты:

  • 120 г пикантного (острого) чоризо
  • 250 г королевских креветок (large king prawns)
  • 1 красный сладкий перец
  • 0.5 – 1 луковица
  • 1 большая долька чеснока
  • 1 ч.л. порошка красной паприки
  • Сок половины лимона
  • 200 г замороженной овощной смеси (горошек, кукуруза, стручковая фасоль, морковь)
  • 100 г стручков горошка mangetout
  • 140 г риса (здесь: вес сырого риса)
  • Соль, перец

Способ приготовления:

  1. Поставить рис вариться.
  2. Когда рис будет почти готов, всыпать замороженные овощи. За минуту до конца варки положить стручки горошка mangetout.
  3. Пока варится рис нарезать чоризо небольшими кусочками и положить на сковородку. Из колбасы выделится достаточное количество жира, в котором сначала надо поджарить мелко нарезанный лук, а затем измельчённый чеснок.
  4. В эту зажарку добавить перец и дать ему прожариться несколько минут, чтобы стал мягче.
  5. После этого всыпать порошок красной паприки и креветки, чтобы они только согрелись и впитали в себя весь приготовленный на сковороде смак…
  6.  К этому времени рис с овощами уже будет готов и их надо положить в сковороду, всё хорошенько перемешать, добавить соль, перец, выжать сок половины лимона. При желании блюдо можно посыпать измельчённой петрушкой.

Вот и всё – проще не бывает

Рецепт взят из “Beatos virtuvė”.

Лазанья с творогом и шпинатом

lazanija-su-varske-ir-spinatais-513740ac75151фото Марюс Жичус

4 порции

Ингредиенты:

Листья лазаньи 10-12 шт.

Творог 200 г

Желток одного яйца

Сметана 2 ст.л.

Шпинат 500 г

2 дольки чеснока

2 луковицы

Масло 2 ст.л. (и 2 ст.л. для соуса)

Щепотка перца  (и немного для соуса)

Щепотка соли (и немного для соуса)

Сушёные помидоры 8 шт.

Сыр 100 г тёртого ферментного

Молоко 1 стакан для соуса

Мука 1 ст.л. для соуса

Приправы из сушёной зелени 1 ч.л.  для соуса

Способ приготовления:

  1. Хорошенько смешайте творог с желтком, сметаной, посолите. Растопите масло на сковороде и поджарьте на нём измельчённые лук и чеснок, вложите порванные листья шпината и тушите 5-7 минут. Соль и перец добавьте по вкусу.
  2. Растопите масло в кастрюльке, всыпьте муку и, размешивая, прожарьте. Затем, постоянно помешивая, понемногу вливайте молоко. Соус должен быть достаточно густым и без комочков (если же слишком густой, то добавьте молока).
  3. Смажьте маслом прямоугольную форму для выпекания и выстелите её дно двумя или тремя (в зависимости от размеров формы) листиками лазаньи. Листья лазаньи не должны заходить друг на друга, но и промежутков между ними быть не должно.
  4. Слой творога выложите на листья лазаньи, посыпьте измельчёнными сушёными помидорами (немного оставьте, чтобы присыпать лазанью сверху).
  5. Посыпьте ферментным сыром и залейте соусом. Затем укладывайте следующий слой листьев лазаньи, начинку из шпината, посыпьте сыром, залейте соусом. И так, по очереди, укладывайте слоями, пока не закончатся листья лазаньи и начинка. Верхний слой должен быть укрыт листьями лазаньи.
  6. Сверху высыпьте оставшийся сыр и залейте соусом. Форму плотно обверните фольгой и поставьте в духовку на 35-40 минут, выпекайте при температуре 170-180 градусов. Когда листья лазаньии при прокалывании станут мягкими, снимите фольгу и пеките, пока верх лазаньи подрумянится. Дайте лазанье немного остыть и порежьте на порции.
  7. Перед подачей на стол положите сушёные помидоры .

Vegetariški patiekalai

Рецепт из книги „Vegetariški patiekalai“, кулинар Аста Звинкявичене.