• Guru

    Хочешь получить задание от Учителя ?

Загрузка ... Загрузка ...

Где сейчас Учитель?

Планеты сегодня

Аудиозаписи

2021.10.06
Šiauliai
Kokie mūsų tikslai kamuoliukų žaidime
2021.10.05
Šiauliai
Spontaniški lyderiai
2021.10.04
Šiauliai
Apie veiksmo vadovą

Facebook/RJM    Youtube/RJM   Instagram/RJM

Бета-каротин

Слово”каротин” происходит от латинского carota – морковь. Действительно, больше всего каротина в морковке.

Каротин – это оранжево-желтый пигмент синтезируется растениями. Известны три типа каротиновальфа, бета и гамма. Наибольшей биологической активностью обладает бета-каротин, поскольку при его распаде в организме образуются две молекулы витамина А, в то время как другие типы образуют всего по одной молекуле.
Для лучшего усвоения каротинов из пищи требуется жир, поэтому при приготовлении овощей, содержащих это вещество, к ним нужно добавлять растительно масло.
Бета-каротин – сильный антиоксидант. Он совершенно необходим для острого зрения. От него зависит хорошее состояние кожи. Он повышает сопротивляемость организма инфекциям, защищает от результатов пассивного курения и загрязнения воздуха. Признаки нехватки каротина – повышенная ломкость волос и ногтей, повышенная сухость кожи и всех слизистых оболочек.
Содержится в желтых, оранжевых и зеленых овощах и фруктах –

 

  • сладком перце,
  • моркови,
  • тыкве,
  • батате,
  • кукурузе,
  • дыне,
  • апельсинах,
  • клемантинах,
  • манго.