Daugiau nei 96% mūsų kūno masės sudaro tik keturi cheminiai elementai: anglis, deguonis, vandenilis ir azotas. Būtent jie sudaro materialų gyvybės pagrindą. Čia taip pat didelę reikšmę turi siera ir fosforas.Teigiama, kad organizme aptinkama vos ne visa Mendelejevo lentelė. Daugelio jų kiekiai tokie menki, kad vadinami mikroelementais.Didžiąją dalį sudaro deguonis, kuris užima 3/5 kūno masės. Po jo eilės tvarka eina anglis – ... Skaityti toliau »
Chemija
BETA KAROTINAS
Žodis “karotinas” kilęs iš lotynų carota – “morka”. O daugiausia karotino ir yra morkose. Karotinas – tai geltonai oranžinis pigmentas, kurį sintetina augalai. Žinomi trys karotino tipai – alfa,beta, gama. Labiausiai biologiškai aktyvus yra beta–karotinas, nes jam skylant organizme pasigamina dvi A vitamino molekulės. O kiti du karotino tipai leidžia organizmui pagaminti tik po vieną molekulę. Kad karotiną organizmas pasisavintų geriau, reikalingi riebalai, ... Skaityti toliau »
INDOLAS
Indolas savo chemine sudėtimi labai artimas mėlynam indigui, iš kurio ir buvo pirmą kartą išvestas. Nedidelis kiekis indolo gaminasi mūsų organizmo viduje – žarnyne. Daugelis gamtinių ir sintetinių bioaktyvių medžiagų yra gaunamos iš indolo ir yra naudojamos kaip vaistinės. Toks, pavyzdžiui, yra fizostigminas, kuris randamas nuodingosios kalabarpupės sėklose (afrikos augalas, ankštinių šeima). Didelėmis dozėmis fizostigminas nuodingas, o kaip fizostigminassalicilo rūgšties druska naudojamas ... Skaityti toliau »
LIKOPENAS
Likopenas – karotinoidų grupės medžiaga. Jis suteikia vaisiams raudoną atspalvį, todėl jo, žinoma, daugiausia gyvybiškumą skatinančiose raudonose daržovėse ir vaisiuose. Atliekant išsamius likopeno tyrimus paaiškėjo, kad jis turi antioksidanto savybių. Kitaip tariant, likopenas saugo mūsų ląsteles nuo laisvųjų radikalų sukeliamų pažeidimų. Būtent laisvieji radikalai sukelia daugelį ligų, trumpinančių žmogaus gyvenimą. Likopenas kartu didina ir kitų antioksidantų veikimą, todėl yra unikalus širdies ligų bei auglių profilaktikai. Likopeno antioksidantinis aktyvumas dukart didesnis už efektyvaus antikancerogeno beta-karotino aktyvumą. ... Skaityti toliau »
LIUTEINAS
Gamtoje liuteino yra žaliuose ir geltonai raudonuose vaisiuose ir daržovėse, o taip pat ir lapiniuose augaluose. Kaip beta-karotinas ir likopenas, liuteinas yra karotinoidas. Iš šešių šimtų gamtinių karotinoidų tik du – liuteinas ir zeaksantinas – turi galimybę patekti į akies audinius. Šios dvi medžiagos yra akies geltonosios dėmės (makula – centrinė tinklainės dalis – atsakinga už regėjimo aštrumą) pagrindiniai pigmentai. Esant ilgalaikiam liuteino deficitui, ... Skaityti toliau »
FLAVONOIDAI
Flavonoidais vadinama augalinių pigmentų grupė, kuri labiausiai lemia daržovių, vaisių ir žiedų spalvą. Tačiau ne tik spalvą, bet ir naudą. Šiuo metu yra žinoma apie 500 flavonoidų, todėl egzistuoja kelios jų klasifikacijos – katechinai, flavonai ir t.t. Patys svarbiausi flavonoidai – kvercetinas ir citrinas. Kvercetinas – antikancerogenas ir antioksidantas. Jis padeda išvengti širdies ligų ir padeda sergant jomis. Kartu su vitaminu C flavonoidai mažina kapiliarų trūkinėjimą. Tai aktualu ... Skaityti toliau »
ELOGONINĖ RŪGŠTIS
Nežiūrėkite į žodį “rūgštis”: elogoninė rūgštis nenugrauš jūsų kūno. Atvirkščiai, ji suteiks gyvybinės jėgos. Ši fitomedžiaga pripildo sultimis uogas, vynuoges. Ji mažina kraujo spaudimą, stabdo kraujavimą. Be to yra duomenų, kad elogoninė rūgštis turi antioksidacinių savybių, o tai reiškia – saugo širdies, kraujagyslių sveikatą ir odos jaunystę. Dar dėl odos – elogeninės rūgšties pagrindu sukurta begalė kosmetinių priemonių: ... Skaityti toliau »
OZONO TERAPIJA
Ozonas (O3) yra deguonies alotropinė forma, molekulė, kurią sudaro trys deguonies atomai, o ne du, kaip stabilesniame diatominiame O2. Normalioje temperatūroje ir slėgyje ozonas yra balkšvai melsvos dujos. Žemesnėje nei -112 °C temperatūroje virsta į tamsiai mėlyną skystį, o žemesnėje nei -193 °C temperatūroje – į tamsiai mėlyną kietą medžiagą. Ozonas yra stiprus oksidatorius. Jis yra ... Skaityti toliau »